Erytritol

Wat is Erythritol Erytritol is het eerste natuurlijke polyol, vervaardigd door middel van een fermentatieproces. Afgezien van zijn natuurlijke status, is zijn Het belangrijkste voordeel is een calorische waarde van nul (in Europa en Japan, 0,2 kcal/g in de VS),...

Polyolen

Wat zijn polyolen Polyolen zijn zogenaamde vul- of bulkzoetstoffen.Zij worden industrieel geproduceerd, maar zijn in kleine hoeveelheden ook van nature aanwezig in diverse vruchten en groenten, zoals lijsterbessen of paddenstoelen. Hun zoetkracht is 0,4 tot 1 keer zo...